Quando esce il sole e la temperatura sale, sembra che la primavera sia nell'aria! Le giornate si allungano, il clima è più mite e il sole si riscalda. La primavera è la stagione della rinascita fisica e mentale, quindi tendiamo a sentirci più positivi, di buon umore e attivi.

Il nostro corpo ha bisogno di una sferzata di energia per rigenerarsi e prepararsi alla nuova stagione e possiamo aiutarci consumando succhi di frutta vivi che purificheranno il nostro organismo e ci daranno nuova forza e vitalità. Ecco tre semplici consigli per essere più attivi, vitali ed energici:

1. Mangiare sano e "pulito": è necessario disintossicare il nostro corpo per prepararlo alla primavera. Dobbiamo consumare il giusto mix di sostanze nutritive per avere energia sufficiente durante la giornata. Via libera a frutta e verdura, fibre e grassi sani, evitando i carboidrati complessi che possono causare improvvisi sbalzi glicemici e far sentire meno energici in breve tempo.

2. A colazione, preferite la frutta o le fibre sane. A pranzo, consumate proteine come carne e pesce con verdure o fibre integrali.

3. La cena deve essere leggera, perché è la parte della giornata in cui il nostro corpo richiede meno energia. Utilizzate condimenti leggeri ma saporiti per aggiungere energia e gusto ai vostri piatti. Via libera a spezie come la cannella, lo zenzero, l'origano, la maca o l'echinacea, che possono essere assunte anche come integratori o per preparare infusi rigeneranti e rinvigorenti. Durante le vostre giornate frenetiche, prendetevi qualche momento per fermarvi e fare respiri lunghi e profondi.

Respirare profondamente e lentamente favorisce l'ossigenazione dei tessuti e delle cellule, aiuta a rilassare il sistema nervoso, diminuisce e allevia gli effetti dello stress, rigenerando così la mente e il corpo.

Camminare è stimolante e aiuta a ricaricarsi anche quando si è stanchi. Il movimento fornisce al nostro cervello e al nostro corpo l'ossigeno necessario per rilasciare le sostanze chimiche che attivano il nostro riequilibrio psicofisico.

Inoltre, il movimento attiva anche il nostro sistema cardiovascolare, stimolando così la produzione di mitocondri, che trasformano il cibo in energia. Infine, più ci muoviamo, più bruciamo il nostro carburante, tra cui una sostanza chimica chiamata adenosina, che ci fa sentire stanchi di notte e contribuisce a un sonno riposante e ristoratore.

Vi diamo anche le ricette di alcuni estratti che vi faranno tornare come nuovi!!

Succo cremisi
Il colore rosso brillante della barbabietola indica un alto contenuto di beta carotene. Combinato con la capacità del tarassaco di eliminare le tossine, rappresenta un piacevole ed efficace strumento di pulizia interna.

1 mela Granny Smith;
1 manciata di foglie di tarassaco fresche;
1 barbabietola cruda.

Lavate bene tutti gli ingredienti, riducete in pezzi la barbabietola che è molto dura e la mela.
Inserite gli ingredienti in modo alternato lasciando alla fine alcuni pezzi di mela per aiutare l’estrattore a processare correttamente tutti gli ingredienti.

Elisir di lunga vita
Il finocchio, da un punto di vista depurativo, è la verdura per eccellenza. Composta per lo più di acqua e di vitamine dalle proprietà drenanti, tonifica la pelle rendendola liscia ed eliminando le tracce di accumuli adiposi localizzati. Questo succo è l’ideale per disintossicarsi, oltre a favorire la digestione.

  • 2 gambi di sedano;

  • 1 finocchio;

  • 1 mela Granny Smith.

Lavate bene tutti gli ingredienti, riducete in piccoli pezzi sia il sedano che il finocchio. Essendo questi due ingredienti molto fibrosi, tagliandoli in piccoli pezzi aiuteremo l’estrattore a lavorare correttamente ed eviteremo noiosi intasamenti del foro di uscita della polpa.
Inserite gli ingredienti in modo alternato lasciando alla fine alcuni pezzi di mela per aiutare l’estrattore a processare correttamente tutti gli ingredienti.

Cocktail del cavolo
Il cavolo è ricco di ferro, al punto di contenerne di più per caloria rispetto ad una bistecca. Inoltre contiene anche più calcio per caloria del latte. Una vera e propria risorsa per le ossa, ancor più preziosa se si considera che il corpo assimila il calcio di origine vegetale meglio di quello derivato dai latticini.

  • ½ cavolo cappuccio bianco;

  • 100 gr di spinaci;

  • 3 carote;

  • 1 gambo di sedano;

  • 1 avocado;

  • 1 limone senza buccia.

Lavate bene tutti gli ingredienti, riducete in piccoli pezzi il sedano, gli spinaci ed il cavolo. Essendo questi ingredienti molto fibrosi, tagliandoli in piccoli pezzi aiuteremo l’estrattore a lavorare correttamente ed eviteremo noiosi intasamenti del foro di uscita della polpa.
Inserite gli ingredienti in modo alternato lasciando alla fine alcuni pezzi di carota per aiutare l’estrattore a processare correttamente tutti gli ingredienti.

Caratteristiche primaverili

Oltre agli alimenti utili che aiutano a sentirsi bene durante la stagione primaverile, parliamo ora di alcune caratteristiche di questo periodo dell'anno. La primavera ha una serie di elementi che la caratterizzano, la definiscono e la specificano, come il clima, l'equinozio, i mesi coperti dalla stagione e tutti quei dettagli importanti che la personalizzano e la differenziano dalle altre tre stagioni.

  • Il mese di maggio è considerato il mese dei fiori perché è il primo periodo della primavera e i fiori e le piante hanno una crescita abbastanza favorevole. I colori vivaci abbondano in gran parte dell'emisfero settentrionale. A maggio i fiori hanno raggiunto l'apice della bellezza e della crescita, ma danno il benvenuto all'estate.

  • Aprile è considerato il mese in cui i fiori e la terra si aprono e la luce del sole appare più splendente.

  • Settembre, nell'emisfero meridionale, è l'inizio di questa stagione che termina a dicembre, mesi in cui il caldo abbonda, così come i colori delle piante e il vigore degli animali.

L'equinozio di primavera

L'equinozio è un fenomeno che si verifica quando il sole è vicino al piano dell'equatore terrestre. Ciò avviene due volte l'anno, all'equinozio di primavera e all'equinozio d'autunno, quando la notte e il giorno si fondono per un certo periodo di tempo. Questa stagione viene dopo l'inverno ed è preceduta dall'estate.

Durante l'equinozio, le giornate tendono ad essere più lunghe del solito, raggiungendo le 12 ore di luce solare. Ciò significa che il giorno e la notte hanno la stessa durata. Nell'emisfero settentrionale, la primavera arriva dal 20 marzo e culmina con il solstizio d'estate a giugno (tra il 20 e il 21).

Nell'emisfero australe si verifica a settembre e termina alla vigilia del 22 dicembre. Durante questi mesi, le piante diventano verdi e fioriscono rapidamente, lasciando da parte il freddo epico e lasciando il posto al calore che caratterizza la stagione.

Il clima

Il clima in tutti gli emisferi primaverili è generalmente lo stesso, con temperature elevate all'inizio che aumentano fino al solstizio d'estate. Le precipitazioni sono abbondanti e tendono a formarsi vari tipi di temporali, con conseguenti cambiamenti di tempo ogni pochi giorni.

Ad esempio, si può avere un clima caldo durante il giorno, seguito da una brezza fredda e invernale durante la notte. L'alternarsi delle stagioni e delle temperature durante i giorni di questa stagione rende importante un'alimentazione sana e nutriente.